طريقة عمل مربى الفراولة بالصور

الفراولة من الفواكه التي يحبها الجميع لطعمها الحلو اللذيذ، ونحن الآن في موسم جنيها نقترح عليكم طريقة مربى الفراولة بالصور، وقبل ذلك نطلعكم على مختصر لبعض منافع هاته الفاكهة الحمراء.
للفراولة فوائد صحية كثيرة، نذكر من بينها:

• لها سعرات حرارية منخفضة لذلك فهي من الأغذية التي تساعدكم على الحفاظ على  وزن صحي ومثالي.

• الفراولة تقوي اللثة وتعمل على تبييض الأسنان وإزالة الجير المتراكم عليها لكونها تحتوي على أحماض عضوية.

• تحتوي الفراولة على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C لذا فهي تحمي العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ويعمل على تعزيز القرنية والشبكية وتقويتهما.

• مفيدة جدا للمعدة فهي تعالج حالات الإسهال لوجود مواد قابضة بها.

• تقوي العظام لغناه بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

• مفيدة للبشرة والشعر وتقيكم من السرطان وأمراض القلب لغناها بمضادات الأكسدة.

• الفراولة غنية بالفيتامينات ومادة الكولاجين التي يحتاجها الجلد للحفاظ على نضارته ومقاومة تقدم العمر.

 

المكونات لتحضير 4 عبوات زجاجية من مربى الفراولة:

• 500 غرام من الفراولة

• 500 غرام من مسحوق السكر

• نصف ليمون معصورة.

طريقة عمل مربى الفراولة بالصور

• نبدأ من خلال إعداد جميع المقومات اللازمة لعمل مربى الفراولة؛

• نضع في قدر، الفراولة التي سبق وقمنا بغسلها جيدا و تقطيعها إلي قطع متوسطة الحجم، ونضيف إليها مسحوق السكر.

• نسكب فوقها عصير الليمون.

• نخلط جميع المكونات بملعقة خشبية.

• نترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.

• تم نخفف الحرارة ونتركه على نار خفيفة لمدة 1 ساعة مع تحريكه بين الفينة والأخرى.

• عندما يصبح جاهزا، نتركه يبرد ثم نصبه في عبوات زجاجية معقمة ثم نغطيها ونخزنها في الثلاجة  حتى وقت استخدامها. 

 
ملاحظة
لتعقيم العبوات الزجاجية الخاصة لوضع لمربى، يمكن إتباع هاته الطريقة السهلة، يكفي ضعه في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ثم تصبح جاهزة لوضع مربى الفراولة فيها.